Prehrambeni dušik je plin za živila, ki je popolnoma skladen z lokalnimi in evropskimi standardi. Dušik je inertni plin, ki se uporablja sam ali kot del mešanice plinov za pakiranje živil v modificirani atmosferi. Uporablja se za izključitev zraka in zlasti oksidativnega kisika. Uporablja se tudi kot izravnalni plin (polnilni plin) za nadomestitev razlike v mešanici plinov, da se prepreči sesedanje pakiranj.